BSIP Sumsel Gelar Bimtek Penerapan SNI Kopi

PAGAR ALAM - Standar diperlukan bagi pelaku usaha untuk menghasilkan produk bermutu dan aman untuk dikonsumsi sehingga penerapan SNI Kopi sangat diperlukan. Mengingat pentingnya suatu usaha dalam menaikkan daya saing. BSIP Sumsel gelar Bimtek Penerapan SNI Kopi di Rumah Produksi Beguyur Desa Candi Jaya Kec. Dempo Tengah Kab. Pagar Alam pada Selasa (26/09/2023).

Kegiatan ini sebagai langkah awal dalam meningkatkan pengetahuan dan kapabilitas peserta dalam proses mewujukan produk kopi terstandar di Kota Pagar Alam.

Antusias peserta bimtek yang berjumlah 50 orang terdiri dari petani kopi dan penyuluh lapang mendapat materi dari narasumber diantaranya; 1) Dinas Pertanian Kota Pagar Alam dengan judul Peran Pemerintah Kota Pagar Alam dalam Pendampingan Budidaya Kopi Terstandar di Kota Pagar Alam, 2) Kepala KLT BSN Sumsel dengan judul Pemenuhan Standar Biji Kopi dan Kopi Bubuk di Sumsel, 3) Pemilik "Kawah Dempo Kopi", 4) BSIP Sumsel dengan judul Proses Sertifikasi Produk dan Pemeriksaan Halal, dan 5) Hazard Analysis and Critical Control Points pada Kopi. (Bny, Ssw)