Pengambilan Sampel Beras "Muslimah" untuk Uji Awal Standardisasi Produk Berbasis SNI

BANYUASIN - Komitmen penerapan SNI oleh UMKM "Citra Mandiri" produsen beras "Muslimah" yang telah disampaikan ditindaklanjuti olehTim Pendamping SNI Tanaman Pangan BSIP Sumsel bersama Kepala KLT BSN Sumsel, Angga Madi Utomo,ST dengan melakukan pengambilan sampel beras. 

Sampel beras tersebut digunakan sebagai uji awal mutu beras sebelum dilakukan pendaftaran sertifikasi. Setelah pengambilan sampel, Bapak H. Sun'an sebagai pemilik RMU memberikan penjelasan singkat terkait proses produksi beras yang dimulai dari penerimaan gabah sampai pengemasan beras medium dan premium. Dari penjelasan tersebut disampaikan oleh tim pendamping bahwa proses tersebut akan disusun menjadi SOP agar terdokumentasi dengan baik.

Tetapi agar SOP dapat disusun dengan baik, terlebih dahulu akan dilakukan kegiatan gap analisis kondisi UMKM dibandingkan dengan ketentuan atau standar yang berlaku. Harapannya setiap proses berjalan dengan baik sampai diperolehnya sertifikat penggunaan tanda SNI untuk beras "Muslimah" ini. (AES, Bny, Ssw)